GIỐNG CÁ BIỂN: tháng 5 2012

CÁC LOÀI CÁ BIỂN CÓ GIÁ TRỊ XUẤT KHẨU CỦA VIỆT NAM

Nước Viêt Nam có bờ biển dài trên 3200 km, kéo dài từ Trà Cổ - Móng Cái đến Mũi Cà Mau (biển Đông) và kéo tiếp đến Hà Tiên (biển Tây). Với vị trí địa lý ưu đãi như vậy, biển đã mang lại nhiều nguồn lợi kinh tế cho Việt Nam như Giao thông, Du lịch, Thủy sản …

Thủy sản được xem là môt trong những ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam. Liên tục trong 10 năm gần đây Thủy sản là 1 trong 5 ngành kinh tế có doanh số Xuất khẩu hàng đầu. Doanh số xuất khẩu Thủy sản năm 2010 dự kiến đạt 4.5 tỷ đã đóng góp phần đáng kể cho Kinh tế Việt Nam. Trong xuất khẩu Thủy sản, các sản phẩm từ biển đóng góp một tỷ trọng không nhỏ, đặc biệt là Cá Biển.

Bài viết này được viết dưới góc độ của một người làm trong ngành Thủy sản. Tôi muốn giới thiệu đến các bạn một số loài cá biển thường gặp và có giá trị xuất khẩu của Việt Nam. Qua đó, bạn có thể có thêm thông tin về loài cá mà mình câu được trong những chuyến đi câu biển, để nhận dạng, đánh giá và hiều được giá trị kinh tế của nó.

I. Cá Thu:

II. Cá Ngừ vây vàng:

III. Cá Dũa:
IV. Cá Bớp:
V. Cá Bánh Đường:
VI. Cá Đổng Quéo:
VII. Cá Bò da:
VIII. Cá Dấm Trắng:
IX. Cá Sơn La:
X. Cá Hồng Gù:
XI. Cá Gáy:
XII. Cá kẽm:
XIII. Cá Gáy:

NUÔI CÁ BIỂN: MUỐN LÀM GIÀU PHẢI CÓ MÁU LIỀU

Năm 2006, HTX thủy sản Trung Hải với 8 thành viên được thành lập kinh doanh cái nghề “hên xui” bậc nhất là nuôi cá lồng bè trên biển. Qua 5 năm, khu bè cá trên vịnh Nha Trang ở khu vực Hòn Một, P. Vĩnh Nguyên, TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa đã phát triển lên 120 ô lồng nuôi, gấp đôi so với khi mới thành lập, mỗi năm đưa ra thị trường 70 tấn cá sống, doanh thu 8 tỉ đồng/năm, đạt mức tăng trưởng hàng năm trên 20%. Ông Trần Quang Đức, Phó Chủ nhiêm HTX cho biết: “Nghề này không quá khó nhưng rất… hên xui, muốn làm phải có máu… liều”.

Một góc khu lồng nuôi cá bớp của HTX thủy sản Trung Hải
Cái khó của nghề nuôi biển có nhiều: khó vay vốn từ ngân hàng, khó về giống, giống mua “tù mù” nuôi mấy tháng trời cá không biết lớn rồi lăn ra chết hàng loạt. Khó về môi trường, nước ven biển ngày càng “đỏng đảnh”, năm nào cũng “đánh úp” người nuôi đôi trận... Do vậy, vượt qua cái khó để vươn lên trong nghề nuôi cá lồng trên biển như HTX Trung Hải không nhiều, đó cũng là lực cản cho ước mong đổi nghề của hàng triệu ngư dân trên khắp các tỉnh ven biển.